CITY BEING 樂活城市新聞 記者古秀美 林建宇 台南報導

台南市議員 林冠維 今（25）日在市政總質詢中，聚焦「學童營養午餐免費」、「生生有鮮乳」及「托育人員久任獎金」三大教育與社福議題，強調自己早在2023年即率先提案爭取營養午餐全面免費，如今市府正式宣布推動，他也進一步要求「菜色不能縮水、品質不能打折」，並呼籲應優先採用台南在地食材，兼顧孩童營養與支持地方農業。

對此，台南市長 黃偉哲 回應，市府將朝「讓孩子吃得營養、讓托育人才留得住」的方向持續努力與規劃。

營養午餐全面免費　林冠維：品質絕不能打折

林冠維指出，他於2023年8月14日正式提案，爭取台南市全面補助國中小學營養午餐，希望減輕年輕家長與雙薪家庭負擔。如今市府宣布，台南市國中小（含私立）將於2026年9月起全面實施免費營養午餐，預估受惠學生達14萬人，年度經費約16億元。

林冠維表示，政策上路後，每位學生每學期約可替家長節省4000元，對家庭而言是一大福音，但他也強調：「吃飽只是基本，吃得營養、安全、有品質才是關鍵。」

針對家長擔憂補助後菜色縮水問題，教育局長 鄭新輝 表示，台南目前自辦午餐比例高達94%，為六都第一，並透過中央廚房制度供應159所學校，市府將以每餐56元作為補助標準，若學校希望提升菜色品質，也可由午餐委員會決議增加差額。

黃偉哲則補充，因台南採自辦午餐模式，省去外包與廠商利潤，56元的餐點價值約等同外部70至80元餐盒，整體CP值相當具有競爭力。

力挺在地農民　倡議優先採用台南農產

林冠維也特別為地方農民請命，建議營養午餐應優先採購台南優質農漁產品，包括七股虱目魚、白河蓮子、後壁米、玉井芒果及關廟鳳梨等，讓學童吃得健康，也能實際支持在地小農。

鄭新輝表示，目前教育局已編製「台南好極力」手冊，介紹各區特色農漁產品，並鼓勵學校每月推出一道「台南小吃」融入營養午餐，讓學生從飲食中認識家鄉文化。

林冠維則提醒，食安把關與採購透明化同樣重要，市府應建立完善監督機制，避免弊端發生。

生生有鮮乳　建議比照六都推動數位靠卡

針對「生生有鮮乳」政策，林冠維也引用台北、新北、桃園與台中等縣市案例，指出部分縣市已推動數位化兌換機制，學生可透過學生證或兒童卡至超商兌換鮮乳，使用上更具彈性。

他建議台南市府應進一步研議更便利的補鈣方式。

鄭新輝則說明，由於台南94%學校為自辦午餐，因此採取校內搭配午餐供應模式，學生可直接於校園內飲用，不僅保鮮，也能節省超商通路手續費。目前台南學童每月可獲得6次乳品供應，頻率高於部分縣市。

黃偉哲表示，家長未來因營養午餐免費所節省的費用，也可彈性運用於孩子額外營養補充，市府將持續研議最適合台南的推動模式。

爭取托育久任獎金　穩定第一線師資

除了教育議題外，林冠維也關注托育人力流失問題。他指出，近年台南托嬰中心快速增加，但基層托育老師流動率偏高，台北、新北、桃園與高雄皆已設有久任獎金制度，唯獨台南尚未全面推動。

林冠維提出具體建議，托育人員任職滿1年補助1萬8千元、滿3年補助2萬4千元、滿5年補助3萬元，希望藉由制度性獎勵留住優秀人才。

他強調：「沒有穩定的師資，就沒有高品質的托育服務。」

黃偉哲則回應，隨著雙薪家庭與職業婦女人數增加，托育需求確實持續攀升，市府將針對久任獎金制度進一步規劃，盼讓托育人員與家長都能更加安心。