自行政院111年2月8日召開記者會宣布放寬進口食品輸入品項，食品輻射安全便成為國人關注的議題，因國人對進口食品消費量大，像是糖果、餅乾、蔬果、水產品、乳製品…等，為確實讓本市市民食的安全、安心，黃偉哲市長特別核准衛生局緊急動用第二預備金，快速購置加馬能譜儀及建置食品輻射檢測服務，展現捍衛食安的決心。

衛生局積極落實各項食安政策，歷年來對於進口食品之輻射安全，除加強產地標示查核，也執行產品抽驗，或與原子能委員會合作方式，或送衛生局聯合分工體系及其他檢測機構等方式執行檢測，近5年來共查核4,448件、檢測465件，類別含括食用油、蔬果類、乳製品、飲料類、穀類、調味醬料、餅乾、麵粉製品、豆類製品、嬰幼兒輔助食品及其他各類食品…等，全數未檢出輻射汙染。惟送其他單位檢測，在案件數、經費及時效上難免受限，現在衛生局藉由建置加馬能譜儀輻射檢測系統，自行執行檢測服務，可縮短檢驗天數，快速提供便捷的結果報告，為本市食品輻射安全，提供更即時、完善的檢驗把關。

近年來，衛生局在許以霖局長的領導下，除防疫業務成績斐然，攸關民生消費的食安議題，也是衛生局同仁積極努力的工作重點，許局長對食安一向強調落實源頭管理，這次藉由食品輻射檢測系統-加馬能譜儀的啟用，為大臺南輻食的安全及公共衛生檢驗做更完善的把關，營造大臺南為零輻食、安全、安心的宜居幸福城市。