臺南市長黃偉哲說，臺南山區土質優渥，物產豐饒，一年四季生產的芭樂是山區主要的農作物之一，臺南種植面積達1579公頃，是生產芭樂的大本營，種植面積全臺第二，僅次高雄，希望藉由產業文化活動拓展農民市場，推動地產地銷，也讓消費者更認識山區產業。

　　農業局長李建裕指出，臺南芭樂主要產區在楠西、玉井、大內、南化、山上等山區，臺南市政府為行銷芭樂，創全國之先辦理首屆以芭樂為主題的產業文化活動，提升臺南芭樂的能見度，並實質提昇農民及農會收益。

        李建裕說，芭樂為一年四季水果，除了有水果王后之稱外，也被稱作「國民水果」，因為富含大量的維生素和維他命Ｃ，高纖又低熱量，是相當受到歡迎的營養水果，在市場上受到眾多消費者喜愛。在本次產業文化活動中，山上區農會精心策劃一系列芭樂主題活動，也安排芭樂DIY活動並邀請臺南各區青農設置青農市集，藉此拉近消費者與農民間的距離，讓更多消費者能夠支持選購在地的新鮮蔬果，增加農業產值，創造農民、農會及消費者三贏局面。