因應疫情微解封，台南各大夜市自7月12日起陸續恢復營業，今(15)日下午的防疫記者會，由市長黃偉哲率經發局長陳凱凌向市民說明夜市稽查要點，期盼兼顧市民健康與攤商生計，也要落實防疫措施。

  台南市長黃偉哲表示，由於夜市陸續恢復營業，大多數攤商和夜市業者能夠遵守防疫要點指引，但仍有少部分的業者或攤商朋友無法做好，或是有些消費者進去夜市消費時，對於防疫規定有刻意或無意的不遵守情形，市府將予以處理，尤其夜市儼然為台灣的本土文化之一環，夜市防疫相當重要，因此夜市重新營業，也要落實防疫措施，如此才能兼顧市民健康與攤商生計。

  經發局長陳凱凌指出，台南列管48處夜市，已核定通過36處，夜市復業前需提送防疫計畫書，審核通過後才可復業，也提醒沒有申請或尚未申請通過的夜市，一定要完成防疫計畫項目的申請，經過會勘後，才能夠復業，並不是7月26日就自動解封。而復業後需落實各項防疫措施，市府將不定期派員稽查，倘有不配合的攤商或場域，將移請權責機關依法開罰或予以停業處分。

  至於台南市要求夜市復業申請流程，夜市業者須提出防疫計畫書送至主管機關進行聯合審核，復業前後皆派員不定期稽查，查獲違規且未於期限內改善者，將依法開罰或處以停業處分。

  經發局指出，對夜市全面稽查，攤商須落實「三罩一套」，口罩、面罩、熟食遮罩及手套或防水圍裙皆須一應俱全，民眾至夜市消費時，請進入場域落實兩制，實聯制及場域人流管制，禁止內用、試吃及邊走邊吃，維持外帶或外送的「三禁二外」，攤位與個人需保持1.5公尺安全社交距離，要求全程佩戴口罩減少逗留時間。

  陳凱凌局長表示，在食物遮罩申請部分，攤商可自行申請或是透過市場的自治會做統一申請，待市場處核發相關的核准函後，攤商再依據核准函完成遮罩的建置，將核銷相關資料至台南市市場處做審查完成，希望能提升安全衛生的保障。

  另外，歡迎夜市攤商加入「台南便利送－防疫Stay Home美食新鮮送」服務，目前為止，總訂單數已突破14,000筆，訂單金額也已超過840萬元，對攤商而言，市府提供免上架費免抽成且補貼運費，希望協助攤商在疫情影響下，齊心度過疫情難關。