台南觀光受武漢肺炎疫情衝擊，具公衛背景的台南市長黃偉哲，即嗅出此病毒會對經濟產生衝擊，第一時間指示觀光旅遊局成立輔導小組協助業者向中央申請紓困培訓，與業者同心協力對抗病毒渡過難關；台南市旅館商業同業公會「觀光抗疫 旅館躍進」觀光從業人員培訓課程於今（6）日開訓，台南市長黃偉哲特別到場致詞，以台灣俗諺「田螺含水過冬」勉勵觀光從業人員藉此機會沉潛進修，促進產業升級轉型，待此波疫情渡過就可立即掌握商機，大展身手；台南將辦理4梯次、每梯次80名從業人員參訓。

台南市長黃偉哲表示，觀光業者這次遇到的困境感C同身受，已向中央反映與爭取資源，這次的培訓課程不是為了消化預算而舉辦，培訓內容有三項重點，第一是希望傳遞有關防疫知識，以及在防疫過程中旅館業者如何安全地提供服務；第二，政府與業者彼此交流如何守住目前的防疫成果，並且推進下一步；第三，則是希望從業人員提供市府在觀光風景區規劃上的改進建議，藉助第一線人員成為政府的眼，從第一線的觀點指出觀光區規劃可更精進之處。

黃偉哲特別提到，所謂「田螺含水過冬」，在過寒冬的時候，要準備更多的柴火因應，當寒冬度過，也就有足夠的精力迎接新挑戰；疫情延燒對於旅行社、運輸業、旅館業等觀光產業衝擊相當大，在這波不景氣中，台南市表現相對較好，但不能因此自滿，反而要更加警惕，疫情過去，就要看誰準備最充足，才有能力迎接新商機、新氣象。

台南市政府觀光旅遊局表示，2月初以來武漢肺炎疫情延燒，觀光業界受重大衝擊，交通部觀光局鼓勵產業利用此時期進行觀光產業人員轉型培訓，提升觀光產業從業人員專業技能，於2月發布「交通部協助受重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓實施要點」，由各產業公協會研提培訓計畫遞案申請，並提供每人每小時158元之轉型培訓費及其他開課培訓費用補助，協助業者在觀光景氣低迷的深蹲時期提升市場競爭力，為疫情後的商機復甦做準備，期盼參訓人員在旅遊產業重創時期保持信心，攜手共同渡過本次難關。