(CITY BEING 樂活城市新聞/記者古秀美/台南報導)

    臺南市政府衛生局為維護民眾食用清明應景食品安全衛生，持續至傳統市場、餐飲業等場域抽驗應景食品—「潤餅皮」，共10件，檢驗項目有防腐劑、甜味劑及甲醛，經本局檢驗結果全數均符合規定!

臺南市政府衛生局呼籲消費者或食品業者，選購食品應選擇商譽及衛生良好之廠商購買，優先選擇有完整標示(包括品名、成分、廠商名稱、地址、電話、有效日期、重量、營養標示等)之包裝產品，避免選購來源不明、顏色特別鮮艷之食品；在家烹調除要注意餐飲衛生之外，祭祀後之食品應充分加熱後再食用，以確保食用安全，並遵守預防食品中毒五要原則：「要新鮮」、「要澈底加熱」、「要生熟食分開」、「要洗手」、「要注意保存溫度」；消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。